Mi sugerencia para una crema lo mas light posible es sustituir la nata por quesitos lights. Obtenemos una crema muy suave y muy rica y encima menos calórica que con nata.
Ingredientes:
2 calabacínes
1 cebolla
2 quesitos lights o normales
Sal
Elaboración:
Cocemos los calabacínes junto con la cebolla, sacamos y escurrimos, ponemos en el vaso de la batidora, añadimos los quesitos lights y trituramos hasta obtener una crema suave y rica.
Buen provecho .........Bon appétit ......
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