hervido de hinojos y pescadilla

Ingredientes:

Colas de pescadilla, una por persona 
Puerros 
Hinojos silvestres 
Calabacin
Cebolla
Patatas rajadas con el cuchillo
Aceite de oliva
Un chorro de vinagre 
1 ñora 
1 pastilla de avecrem
Agua
Sal


Elaboración:

Llenamos una olla con agua, sal y un chorro de aceite de oliva, añadimos todos los ingredientes menos la pescadilla, dejamos cocer a fuego suave durante media hora, añadimos la pescadilla y dejamos otros 15 minutos mas y listo un buen guiso depurativo y bastante diurético por la cebolla y por el hinojo. Especial para el dia despues de una comilona.



Buen provecho .........Bon appétit .....