Berenjenas Provenzales

Ingredientes:

Berenjenas
Tomate natural
Queso tranchettes 
Orégano
Sal
Pimienta

Elaboración:

Cortamos las berenjenas en rodajas gruesas, salpimentamos y horneamos 15 minutos a 180 grados para blandearlas, sacamos y  cubrimos con una tranchette de queso para fundir, una rodaja fina de tomate natural, ponemos un poco de sal sobre el tomate y orégano.
Volvemos a hornear a 180 grados 15 a 20 minutos. 




Buen provecho .........Bon appétit ....