Ingredientes:
tomates maduros
tomate frito
ajos
orégano
sal
queso rallado tipo mozzarella o enmental
Para la masa:
500 grs de harina
1 huevo
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
medio sobre de levadura en polvo
un poco de sal
agua, la que admita la masa
Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes de la masa y amasamos. Estiramos con el rodillo y forramos la placa del horno. Ponemos sobre la masa ya estirada una capica de tomate frito, seguimos con las rodajas de tomate natural, los ajos partidos en laminas, sal, orégano y terminamos con el queso rallado o a lonchas como más nos guste.
Horneamos a 180 grados 30 minutos .
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