Ingredientes:
Para la base:
200 grs galletas oreo y otros 100 grs de tipo Maria
150 grs de mantequilla
Un chorrico de brandy
Para el relleno:
El relleno de las galletas oreo
500 ml de nata liquida
1 vaso de leche
2 sobres de cuajada
Media tarrína de queso crema
200 grs de chocolate blanco
Azúcar al gusto de cada uno, el chocolate blanco le endulza bastante por eso no pongo cantidades de azúcar lo mejor es ir probando y añadiendo
Para decorar, galletas oreo, y galletas cookies
Elaboración:
Separamos las galletas oreo, reservamos el relleno y las trituramos junto a las galletas Maria, añadimos la mantequilla derretida y un chorrico de brandy, mezclamos bien hasta conseguir una masa, forramos el fondo de un molde desmontable, guardamos dentro del congelador.
Mientras hacemos el relleno, calentamos a fuego bajo la nata, añadimos el queso de untar, el relleno de las oreo, el chocolate blanco, azúcar, removemos sin parar hasta que quiera hervir, apartamos del fuego y disolvemos en el vaso de leche fría los 2 sobres de cuajada, añadimos al cazo de la nata y volvemos a poner sobre el fuego sin parar de remover hasta que quiera empezar a hervir. Apagamos el fuego ya tenemos listo el relleno.
Vertemos sobre la base de galletas el relleno, dejamos templar y vamos hundiendo unas galletas cookies y ponemos tambien unas cuantas por encima para decorar junto a algunas oreo. Yo espolvoree con un poco de cacao en polvo, cosa que no me gustó pero bueno la tarta quedó riquisima . ... Metemos en el frigo durante por lo menos 5 o 6 horas.
Buen provecho .........Bon appétit ......
que rica Apo, esta también me la dejo en pendientes igual que la tarta de limón que me diste la receta, que estoy deseando tener un rato para hacerla. pones de golpe muchas recetas, no me da tiempo a seguirlas pero poco a poco las tengo que ir leyendo bien y ver cual de ellas te copio, jejeje. un beso
ResponderEliminarHOla, gracias por intentar seguirme .......jijijiji .....es que tengo muchísimas recetas pendientes de publicar imagínate tanto años sin tener blog y menos mar que tengo guardadas las fotos de mis recetas solo tengo que escribirlas, la mayor parte las tengo en mi cabeza. Tú no te preocupes de una vez que las he publicado aquí están por si te interesan algunas pues a tu ritmo y ya está. besos feliz miercoles y feliz semana.
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